ロック・メルローはスムースでミディアムボディ、滑らかな単一畑のワインです。ソフトでスパイシーなアロマを放ち、口の中をリフレッシュさせ、熟したチェリーやプラムのフレーバーと一緒にほんのり甘いスパイスが立ち上る。余韻は柔かくてスムースに流れ、ミディアムドライなテイスト。軽い樽熟成から来る風味が早飲みのスタイルに仕上げています。

「ハンギングロックのロックシリーズはシンプルで求めやすく、時代にのったワインである。このメルローのすばらしいところは、この価格で売られている他の品種別「メルロー」と大きく違う点である。レッドベリー、グリーンな味わいがこのワインの大きな特徴。フレッシュなミディアム・ボディ。食事と一緒に飲んだほうが楽しめる。」（ワイン―-2006年に何を飲もうか？　10月19日　2005）トニー・パターソン。