「Ｂｉｎ.0（ビン・ゼロ）シラーズは何十年も前から進化し続けています。1800年後半にジョセフ・ベスツによって作られたラベルHock,0（ホック、ゼロ）としてベスツのセラーに古酒としてボトルが残っています。1980年代ラベル上に記載されるフランスの用語はすべて削除することが義務付けられたとき、Ｂｉｎ.０はClaret No.0から移行した経緯があります。現在はＢｉｎ.0 Shirazとして幾年も重ね新たなネーミングで生き続けているシラーズ、またオーストラリアにおいて単一品種で醸造、持続しているラベルとしては最長の品種です。ベスツ・Ｂｉｎ No,0　シラーズはコンコンジェラ・ヴィンヤードにある歴史的な区画、その中でも一番古い古木から収穫され、果実は低収量、手摘みで選果されます。この区画は1870年頃から植樹されたシラーズであり果実に富んだ葡萄を生み出しています。

Mike Bennie

Quite lush and ripe fruited, shows sweet, rich berry fruit characters, suggestions of milk chocolate, pretty violet and ‘floral’ notes and comes with a sheen of sweet, nougat oak. There’s depth to the medium-to-full weight shiraz characters, a plushness and pillowy texture with smooth tannins and a puff of warmth through the finish. The generosity of the wine will appeal to many, and it holds its bolder feel well. A younger drinking Bin 0 too. Drink now to 2026 Rating: 93 points

 

Huon Hooke Wine of the Week AU -€? June 2018

This is a majestic shiraz, powerful and dense, well-structured for ageing yet with amazingly complex detail and charm for such a youngster, with star anise, pepper and assorted spice aromas. It has great concentration and persistence. A top vintage of this famous wine. (Screwcap) Score: 97 ★★★★★

 

James Halliday 2019 Wine Companion 

There should be no doubt that this is absolutely of world quality. It ticks each and every box with its deep colour, evocative bouquet smelling of ‘old money’ (in wine terms), a long and velvety palate, the finish simply wanting you to start the process over again. Rating 96 points Drink to 2046