----------Winemaking----------

 ドメーヌAカベルネのセカンドラベルとしてリリースされているワイン、「プチa」は偽りなく熟成するための素質を備えたファインワインではあるが暫く若い状態でも楽しめます。プチaはボルドー品種のクラシックなブレンドであり カベルネソービニヨン、メルロー、カベルネフラン、プチヴェルドが含まれています。葡萄は古い区画の木々から手摘みで収穫され、色づきは2月ごろ始まり4月中ごろ収穫されます。小区画毎に分けられ伝統的な技術で工芸されるワインは開放漕による醗酵、醗酵と熟成中の澱引きと手作業による醸しが工程としてあり、古樽によるフレンチオークでの熟成を24か月、更なる年付をセラーで過ごし、リリースされるまでをより良い状態まで保ちます。

 

----------Tasting Note----------

深みのあるルビー色、口中に広がるテロワールから宿るハーモニーとなる印象は悩殺されるような花の芳香、アジアっぽいスパイスとささやくようなミントの香りが漂います。

深みのあるベリーがカシスとして芯の周りを包み、繊細さ、絹のようなタンニンとなる骨格、そして純粋で自然なタスマニアの環境が生み出す酸によって構成されています。