商品番号 | 3804 |
商品名 | Domaine A Pinot Noir (ドメーヌA ピノノワール) |
ワイナリー名 | DOMAINE A (ドメーヌ A) |
ヴィンテージ | 2017 |
州 | Tasmania (タスマニア) |
産地 | Coal River Valley(コール・リヴァー・ヴァレー地区) |
色 | 赤 |
スタイル | 凝縮感のあるダークチェリー、バラやプラムのアロマが広がる。 |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.0% |
ぶどう品種 | ピノノワール |
希望小売価格 | 7,800(税別) |
バーコード | 9347240000270 |
----------Winemaking----------
ドメーヌAピノノワールは2006年ヴィンテージのように標準以上に優れた場合のみ醸造されます。
醗酵と熟成には1年経過したフレンチオークの旧樽を使用し、フィルターにかけず瓶詰めされるまで約1年間を過ごします。そしてリリースされるまで最低2年を温度コントロールされたセラーで寝かせます。
ピノノワールは、ブルゴーニュとタスマニアの主要ブドウ品種であり、2009年時点でタスマニア州のブドウ生産の40%がピノノワールです。オーストラリアでのピノノワールの中心的な生産地はタスマニアと考えられており、ストーニーヴィンヤードの2ヘクタールの小区画の畑は粗粒玄武岩と石灰岩から構成され、栽培に適した環境です。
----------Tasting Note----------
色調は深いルビー色。凝縮感のあるダークチェリー、バラやプラムのアロマが広がります。フルボディのピノノワールでダークチェリーやブルーベリーの味わい。タンニンはしっかりとしているが丸みがあり、オークの香りが心地良いです。セージやミントを想わせるような余韻が印象的です。
※オーストラリア国内ではメルボルンの「Vue du Monde」、シドニーの「Aria」アデレイドの「The Grange」、国外ではロンドンの「Gordon Ramey’s」「Tom Aikens」など国内外の有名なレストランで使われているプレミアムワイン。
タスマニアで初!※ラングトンズ・クラシフィケーション(ワインガイド本)に掲載されました!