商品名 / ワイルドソング スパークリング ソーヴィニヨンブラン
                 Wildsong Sparkling Sauvignon Blanc
ワイナリー名 / テ・アワンガ Te Awanga
ヴィンテージ / 2018
州 / New Zealand (ニュージーランド）産地 /ホークスベイ（Hawke's Bay)

色 / 白
スタイル / 爽やかな果実感、バランスが良いキリット・スパークリングワイン。

容量 / 750ml   

アルコール度数 / 12.5%　　  pH: 3.3, TA: 6.0 g/L, RS: 8.2 g/L

ぶどう品種 / ソービニヨンブラン

希望小売価格 2,300円（税別）

バーコード / 9421903643926

歌というものが無限に広がるように、ホークスベイにある我々のオーガニック畑では野草が自然の中で幾つもの花をつけています。ここの葡萄畑には「ハーモニー」「エネルギー」「独自性」がありワインを通して味わうことができます。2018年ヴィンテージは非常に素晴らしい生育期間を楽しめたホークスベイでした。ホークスベイの土壌と気候のコンビネーションが素晴らしいソービニヨンブランの生育に寄与しています。ホークスベイの冷涼な区画から選ばれた葡萄は自然な酸が果実の中に詰まっています。

葡萄は早朝に収穫しゆっくりと圧搾、ステンレスタンクで醗酵させ果実味の優しさを最大限抽出します。澱を残したまま数か月寝かせてからワインとして瓶詰めを行うことでより複雑味や厚みを育てます。発泡性のソービニヨンブランという楽しさ倍増ワインはパッションフルーツ、グレープフルーツ、青いメロンなどの風合いとキレイなライムの果皮で口中がいっぱいになります。味わいは柔らかく泡はきめ細やかで素晴らしい果実がしっかり味わえます。