AOZORA アオゾラ
ニュージーランドと日本の空を融合したワイン。
産地 ホークスベイ Hawk's Bay
この産地には様々なワインスタイルに合わせて多くの品種を育てる環境に適しています。我々のヴィンヤードはホークスベイの中でも最高の畑であり、マラエカカホという太古の河岸テラス上にある一番内陸部からテアワンガの海岸まで広く繋がっています。
歌というものが無限に広がるように、ホークスベイにある我々のオーガニック畑では野草が自然と幾つもの花をつけています。ここの葡萄畑には「ハーモニー」「エネルギー」「独自性」がありワインを通して味わうことができます。
サザンスカイ スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン
Southern Sky Sparkling Sauvignon Blanc
| 商品名 | Southern Sky Sparkling Sauvignon Blanc（サザンスカイ スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン） |
| 生産国 | ニュージーランド／北島 |
| 産地 | ホークスベイ |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| タイプ | 白泡 |
| スタイル | シャキシャキとしたリンゴをかじったような、レモンの果皮、ロックメロンや花のアロマが感じられ、魅力的な果実味と香りが特徴的 |
| 栓 | コルク |
| ヴィンテージ | 2023 |
| ALC. | 12.5％ |
| 内容量 | 750ml |
| 希望小売価格 | 2,500円（税別） |
| バーコード | 9421903681294 |
ホークスベイ産ソーヴィニヨン・ブラン100％。シャキシャキとしたリンゴをかじったような、レモンの果皮、ロックメロンや花のアロマが感じられ、魅力的な果実味と香りが特徴的です。
口に含むとジューシーな果実の力強さとともに、繊細なテクスチャーとさわやかな酸が感じられとても飲みやすいワインに仕上がっています。
TOTAL ACIDITY(g/L):6.8 pH: 3.16 ALCOHOL(%v/v):12.5 サステイナブル
アオゾラ ソーヴィー ソーヴィニョン・ブラン
Aozora Sauvy Sauvignon Blanc
| 商品名 | Aozora Sauvy Sauvignon Blanc（アオゾラ ソーヴィー ソーヴィニョン・ブラン） |
| 生産国 | ニュージーランド／北島 |
| 産地 | ホークスベイ |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| タイプ | 白 |
| スタイル | ネクタリン、グラニースミスアップルやライムの果皮などのアロマ |
| 栓 | スクリューキャップ |
| ヴィンテージ | 2023 |
| ALC. | 12.5％ |
| 内容量 | 750ml |
| 希望小売価格 | 2,000円（税別） |
| バーコード | 9421903681287 |
ホークスベイ産ソーヴィニヨン・ブラン100％。ネクタリン、グラニースミスアップルやライムの果皮などのアロマが心地よくフレッシュで魅力的に感じられ、口に含むと活き活きとしたジューシー感や素晴らしい果実の凝縮感と余韻が広がります。明るく表現された印象と口当たりの良い余韻が続く味わいです。
TOTAL ACIDITY(g/L):6.8 pH: 3.16 ALCOHOL(%v/v):12.5 サステイナブル
グロウ オレンジ オンスキン
GLOW Orange On Skin
| 商品名 | GLOW Orange On Skin（グロウ オレンジ オンスキン） |
| 生産国 | ニュージーランド／北島 |
| 産地 | ホークスベイ |
| ブドウ品種 | ピノ・グリ90％、ゲヴュルツトラミネール10％ |
| タイプ | オレンジ |
| スタイル | アプリコット、柑橘類の皮、赤リンゴ、ほのかなスパイスのアロマ |
| 栓 | スクリューキャップ |
| ヴィンテージ | 2024 |
| ALC. | 11.5％ |
| 内容量 | 750ml |
| 希望小売価格 | 2,800円（税別） |
| バーコード | 9421903681324 |
ニュージーランド北島、ホークス・ベイ ファーンヒル近くのナルロロ・リヴァーの平坦地で栽培されたピノ・グリとゲヴュルツトラミネールを使用。ブリックス値22で、それぞれ夜明けに機械収穫されました。
ブドウは果皮についたまま5日間、解放槽で醗酵させました。自然な果実味を残すために発酵は停止され、残糖は5.2g/L。ワインは60日間澱とともに置かれその後ブレンドされ、ステンレス・タンクへ。自然清澄後、ワインは瓶詰め前にフィルターをかけ綺麗に仕上げました。
アプリコット、柑橘類の皮、赤リンゴ、ほのかなスパイスのアロマ。味わいには果皮からのシルキーなテクスチャーとジューシーな果実味、綺麗な酸。余韻は長く、心地よい辛口のオレンジワインです。
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