キャメロン ファーム プレミアム マヌカ ハニー＜480+＞

マヌカとはニュージーランドの原住民であるマオリ族が

薬用として使っていた木の花から採取されたはちみつ

です。

カナダ生まれ、タイタニック、アバター、ターミネーターといった大ヒット映画は言わずとも知れた作品の数々、映画監督ジェームズ・キャメロン氏がニュージーランドに定住するためにニュージーランドの北島、ワイララパに酪農家から3500エーカーの土地を購入して農場を経営している。以前は牛や羊を飼い酪農をしていたこの土地には現在、羊を数頭飼っている程度でそれも羊毛を利用するため。酪農業は数年の間で縮小していき現在、牛は前頭売却し搾乳小屋も解体した。それは監督自身が完全菜食主義者であることから。それに代わって果物や雑穀を栽培し有機野菜の農場を経営している。この辺りは酪農業が盛んな地域ではあるが環境保護主義者として食料消費が環境に与える影響を低減する運動を妻のスージー・エイミス・キャメロンと共に行い、炭素排出量削減の運動にも参加し地元グレイタウンの街でワークショップを開いています

。　＊一部2013年12月ウオールストリートジャーナルを参考

この商品に記載されている『４８０＋』とは濃厚な色合いとクリーミーな甘さが特徴「食物メチルグリオキサール（ＭＧＯ）」

が480mg/1ｋｇ以上含まれています。

ニュージーランド国立ワイカト大学の研究で効用が科学的に証明されました。特定のトリから採取されるマヌカハニーには特に抗菌作用の強いものがあることが解っています。その要因として食物メチルグリオキサールの存在が解明されました。

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